快速自制腸粉醬汁-tft每日頭條

快速自制腸粉醬汁

美食更新时间:2025-01-31 03:09:23

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）1

以下是5人份的材料

用料

腸粉預拌粉300g涼水600克雞蛋6個小蔥2根❤️腸粉汁材料❤️1、紅蔥頭或普通小蔥（有紅蔥頭更香）1把2、魚露1勺3、生抽3勺4、耗油1勺5、涼水1小碗

家庭版自制腸粉（含超美味蔥油腸粉汁制作方法）的做法

1⃣️300g腸粉預拌粉➕600涼水，攪拌均勻2⃣️雞蛋打散，攪拌均勻3⃣️小蔥切蔥花4⃣️準備一碟油（刷盤子用）

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）2

腸粉盤子刷一層油

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）3

舀一勺腸粉水

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）4

舀一勺雞蛋液

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）5

撒一點蔥花

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）6

水開後放鍋裡，記得放平

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）7

蓋上鍋蓋，大火蒸2-3分鐘

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）8

有氣泡就熟了

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）9

用腸粉刮刀卷起來

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）10

制作醬汁：1、熱鍋燒油，放入紅蔥頭（或者小蔥），煎至金黃。2、加入魚露，再煎1分鐘。3、加入生抽，耗油，一碗水。水開後即可

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）11

淋上醬汁，超香！！

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）12

小貼士

1、腸粉預拌粉廣州的超市都能買到，或者某寶

2、蒸腸粉一定要全程大火

3、一般我會準備兩個蒸盤，替換着蒸，一個蒸好了馬上換另外一個，無縫銜接更省事。

4、拿出蒸盤的時候，最好用防燙夾子

5、菜譜也隻是一個參考！有不明白的地方留言我看到都會慢慢回複，或者加主頁微我。作者純屬分享，且看且珍惜！

快速自制腸粉醬汁（家庭版自制腸粉）13

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