1、準備燕麥500-600份、紅棗50份、黑棗30份、杏仁15份、核桃仁10份、黑芝麻8份、桂圓8份、枸杞子10份、桑葚5份、木瓜30份、蘆荟8份、葡萄幹10份和茉莉花5份。
2、按重量份稱取紅棗、黑棗、杏仁、核桃仁、黑芝麻、桂圓、枸杞子、桑葚、木瓜、蘆荟、葡萄幹、茉莉花,混合,在25-45°C低溫幹燥,在40-90°C烘焙熟,用制粉機制粉,過120目篩,得果蔬粉。
3、按重量份稱取燕麥,将燕麥洗淨,用清水浸泡2小時,加入體積為燕麥體積10-12倍的水熬煮,大火燒開轉中小火,該過程注意要持續攪拌。
4、待燕麥煮至軟爛,加入所得的果蔬粉,再加入鹽,姜,白砂糖,混合攪拌均勻,即可得燕麥米粥。
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