1、蝦仁去蝦線洗淨。
2、加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉。
3、抓勻腌制片刻。
4、青紅椒洗淨、切成小滾刀塊。
5、鍋中加油燒熱、下姜蒜末炒香。
6、加入蝦仁翻炒變色後盛出(炒蝦仁之前用水沖洗一下)。
7、鍋中加油燒熱,加入青紅椒翻炒。
8、加入少許鹽、生抽翻炒均勻。
9、加入炒好的蝦仁翻炒。
10、撒上蔥花即可。
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