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絲瓜家常做法

美食更新时间:2024-06-09 23:41:53

絲瓜家常做法?，我來為大家科普一下關于絲瓜家常做法?以下内容希望對你有幫助!

絲瓜家常做法

在家學做的餐廳美味＃每年春天，隻要在菜園裡種下5，6株絲瓜，那一個夏天也吃不完。我媽喜歡把一部分絲瓜留着不采摘，美其名曰“留種”。她會把老去的絲瓜摘下來曬幹水份，然後把黑乎乎的瓜種子一粒粒地從瓜殼裡挑出來，剩下的瓜殼就用來洗碗，比洗潔精還好用呢。我曾經做過絲瓜炒雞蛋招待朋友，朋友問我為什麼要把絲瓜皮全部剝掉？我告訴她，其實可以不用全削掉，有的人喜歡留青，隻是我個人更喜歡全去掉皮後的絲瓜的口感。吃到最後，我們把絲瓜和雞蛋消滅幹淨，朋友還把汁用來拌飯。後來，我當了媽媽，廚房就是我的舞台，我慢慢地明白了：用心做好飯菜，就是用食材本身煮出鮮味，不用依賴有添加劑的調料。全靠這些，我越吃越瘦豆果小秘書絲瓜炒雞蛋,

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