1、鹹黃魚用水泡2小時以上 切塊。
2、豆腐切塊 煎好備用。
3、鍋裡留底油 放魚塊煎一下放點料酒。
4、放入豆瓣醬一勺 姜蒜 翻炒加适量水燒開 放豆腐到湯汁快收幹。
5、最後放點芹菜出鍋裝盤即可了。
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