1、螃蟹要買1.5-2兩的小蟹。
2、螃蟹用牙刷一個個洗幹淨控水後放入合适的容器裡,往螃蟹裡倒入白酒把蟹炝暈(高濃度)。
3、準備大料:幹辣椒、花椒、茴香、蔥、姜、大蒜。
4、将上述大料放入最終要醉蟹的容器裡,開始倒入料酒、生抽、冰糖。
5、從白酒中取出螃蟹放入調好醉料的容器裡,蓋緊蓋子,放入冰箱冷藏。
6、冷藏一段時間即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!