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大烏參的簡單好吃做法

美食更新时间:2025-01-10 22:45:17

　　1、主料：雞腿根368g、水發烏參124g、大連鮑魚86g。輔料：油适量、鹽适量。

　　2、食材：雞腿根。

　　3、食材：泡發烏參。

　　4、食材：大連鮑魚。

　　5、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。

　　6、将雞腿根和烏參放入湯鍋中，倒入适量的清水。

　　7、蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　8、灼燙一下，撈起，再次洗淨。

　　9、重新将烏參和雞腿根放入湯鍋中，一次性加入适量的清水。

　　10、蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　11、揭蓋，關火。

　　12、全鍋食材和湯汁倒入電炖鍋内。

　　13、蓋鍋蓋，通電。

　　14、煲1.5小時左右，揭蓋，放入鮑魚。

　　15、蓋鍋蓋，繼續煲2小時左右，即可斷電。

　　16、揭蓋，加入适量的食鹽調味即可。

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