1、主料:豆腐(南)200克。輔料:青口貝(幹)50克。調料:大蔥10克、姜5克、鹽3克。
2、嫩豆腐切成1厘米大小的方丁;
3、青口貝加水适量, 煮沸後放入豆腐;
4、再煮沸後撒入蔥、姜末,最後加入鹽調味即可。
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