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怎樣做炒鹹菜絲好吃

美食更新时间:2024-08-12 21:18:40

　　1、食材：鹹菜1個、糖少許、蚝油1勺、芝麻油少許、蒜2顆、辣椒1顆。

　　2、鹹菜用清水浸泡10分鐘去掉多餘鹽分。

　　3、鹹菜浸泡後洗淨，碼放整齊，切絲。

　　4、辣椒、蒜洗淨，切好備用。

　　5、起鍋熱油，放入辣椒、蒜爆香。

　　6、加入鹹菜絲，大火翻炒3分鐘。

　　7、加入1勺蚝油，少許白糖提鮮。

　　8、加适量芝麻油，繼續翻炒1分鐘即可出鍋。

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