導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀态，最舒服的狀态，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈喽，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特别簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)

【普甯豆醬炒空心菜】

-食材以及調味料的準備：空心菜1把，蒜3瓣，普甯豆醬适量，鹽适量，油适量。

-烹饪制作步驟過程：

1、空心菜掐段，清洗幹淨後瀝幹水分；蒜瓣切碎，備用。

2、起鍋熱油，放入蒜末炒出香味後，倒入空心菜快速翻炒1分鐘。

3、然後加入适量鹽和普甯豆醬調味，最後再加入小半碗水煮開就可以出鍋啦。

超美味的家常菜，兩分鐘即可搞掂，脆嫩的空心菜配上鹹香的豆醬，清香爽口，開胃下飯，真的絕絕子！我一個人就能吃一碟~

【蒜蓉粉絲蒸生蚝】

-食材以及調味料的準備：生蚝500克，獨蒜五顆，粉絲1把，小米辣少許，鹽适量。

-烹饪制作步驟過程：

1、生蚝買回來後還附着很多粘液，用生粉輕輕抓拌一下再用清水洗掉，會變得很幹淨。

2、蒜頭切末備用；粉絲用溫水泡開，再用剪刀剪斷。

3、鍋熱下多些油，油熱後倒入蒜末，小火慢煸至聞到蒜香味，可以放多一點點鹽，因為後面不會再放鹽了。

4、将煸好的蒜末放1勺到粉絲裡攪拌均勻，這樣子蒸的時候粉絲不會變坨，劃重點！！

5、粉絲墊底，碼好生蚝，鋪上蒜末和小米辣，水開後上鍋隔水蒸10分鐘左右即可！

平時蒜蓉粉絲蒸扇貝吃得多了，不如就來做一道蒜蓉粉絲蒸生蚝吧！生蚝肉大肥美，吸滿湯汁的粉絲特别好吃，秒殺大排檔哦！

【清蒸金鼓魚】

-食材以及調味料的準備：金鼓魚1條，姜2片，蔥1根，紅椒1個，蒸魚豉油1勺，鹽少許，料酒少許。

-烹饪制作步驟過程：

1、先把金鼓魚刮去魚鱗洗淨後，在魚的兩面各切上幾刀，放點姜絲、鹽、料酒腌制片刻。

2、水開上鍋蒸8分鐘，倒掉多餘的水分，放上蔥絲、紅椒絲，淋上蒸魚豉油，再淋上熱油即可。

超級好吃的清蒸金鼓魚，不管是大人還是小孩都非常愛吃哦，幾乎簡單零失敗，好吃的都要飛起來！喜歡的朋友趕緊行動起來吧！

【沙姜涼拌豬肚】

-食材以及調味料的準備：豬肚1隻，小米辣4個，沙姜2塊，蔥2根，幹蔥頭3個，香菜2根，沙姜粉适量，花生米适量，香油少許，花生油少許，鹽半勺，白糖1勺，醬油3勺。

-烹饪制作步驟過程：

1、把豬肚清洗幹淨，然後放蔥姜料酒，冷水下鍋煮開，再煮3分鐘，然後再放入冷水中，再把豬肚的胃衣剔除，再仔仔細細清洗幹淨。

2、高壓鍋中放入豬肚，倒入沒過豬肚的水量，放适量的蔥、沙姜、料酒、鹽、沙姜粉，上蓋用大火壓10分鐘再轉小火壓15分鐘。

3、香菜切段、蔥切蔥絲，小米辣、幹蔥頭、沙姜切末，備用。

4、調一個沙姜汁：沙姜末、小米辣末、幹蔥末、沙姜粉、鹽、白糖、香油、花生油、醬油攪拌均勻。

5、把煲好的豬肚取出，過冰水（爽脆口感）然後把豬肚改刀切成粗條。

6、豬肚倒入調好的沙姜汁攪拌均勻，再下蔥絲、香菜、花生米拌勻即可。

豬肚過了冷所以特别脆爽有嚼勁，沙姜也很濃郁入味，還帶有蒜、香菜混合後的濃香，口感鮮美，做法簡單，喜歡的一定要試試呀！

-碎碎念時間：有人三分鐘泡面，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜苔，人和人節奏不同，堅定點别焦慮，好戲都在煙火裡~~

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