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紫蘇炒石螺怎麼弄

美食 更新时间:2024-06-10 08:16:55

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紫蘇炒石螺怎麼弄(早晨來一碗紫蘇炒石螺)1

紫蘇炒石螺怎麼弄

第一步:将石螺尾部用鉗子剪掉,洗幹淨 第二步:将紫蘇切碎,備用 第三步:将辣椒籽去掉,切碎,備用 第四步:将大蒜去皮,拍扁切碎,備用。 第五步:開始炒石螺啦,首先煮一鍋開水,要滾開喔,然後倒入石螺煮3分鐘,不要煮太煮喔。 第六步:把石螺撈出過一下冷水,待用。 第七步:把鍋燒熱,倒點油,再把紫蘇、辣椒、蒜蓉倒入翻炒幾下, 第八步:把剛剛過冷水的石螺倒入翻炒兩下, 第九步:加入清水不用太多,再放小許醬油、幾滴料酒、小許鹽,石螺很難入味,所以要煮3分鐘左右,再翻炒煮大概5分鐘收汁, 可以上碟啦,一份石螺就炒好了。 辣,中國菜,家常菜,下酒菜,炒,午餐,晚餐,

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