1、沙井鮮蚝
蚝是寶安最著名的特産,以沙井蚝最著稱于世。因沙井的蚝田處于鹹淡水交彙之地,蚝吸食海水裡的浮生物特别多,所以這裡的蚝長得比其它地方肥大,味道也更鮮美。沙井蚝富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,沙井蚝及其制品蚝 幹(鼓)和蚝油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地,一直供不應求。
2、南山荔枝
南山荔枝,廣東省深圳市南山區特産,中國國家地理标志産品。
荔枝原産于中國南方,早在唐宋時期,荔枝便是進獻的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高,味甜肉脆,曆來被譽為“中華之珍品”,是馳名中外的著名嶺南佳果。
3、西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創彙的主要水産品。西鄉産的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特别薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦産地。西鄉産的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特别薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顔健身、益壽延年的功效。
4、石岩沙梨
石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山區,尤以有水果之鄉美稱的石岩為最。石岩的水果品種主要有沙梨、黃梅和方柿等,其中沙梨最為著名。石岩沙梨與北方梨相比有幾大特點:一是大。果大如瓶,最大者一般有一斤半;二是汁水好。梨肉雪白,肉質脆爽,食後無渣,水份極多;三是特别甜。味道可口,甘甜無比。
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