椰香四溢,入口即化的口感真的愛了!減肥減脂的姐妹可以換成代糖
食材:西米20g,糖20g,牛奶50g,淡奶油50g,椰漿125g,吉利丁7g
做法:
(1)開水中倒入西米,煮15分鐘左右,焖至無白芯,過涼水備用;
(2)椰漿 牛奶 淡奶油 白糖倒鍋中煮至糖融化;
(3)吉利丁片用涼水泡軟,擰幹水放入椰漿中攪拌均勻;
(4)模具中放一勺西米,倒入椰漿攪拌一下放入冰箱冷藏凝固2小時左右,脫模淋上少許桂花蜜就可以開吃!沒模具也可以用紙杯。
宿舍黨或者沒冰箱的可以用白涼粉做法超簡單!
2、莓果蛋撻
簡單0難度,隻需要三步就可以搞定,太适合我這種愛吃甜品的懶人了!
食材:蛋撻皮,樹莓藍莓,奶油100g,糖10g,糖粉
做法:
(1)解凍至微軟的蛋撻皮撕下錫紙壓平,放入烤箱180℃18分鐘左右;
2、奶油中加糖,打發至八分;
3、一層蛋撻皮一層奶油,最後擺上新鮮的莓果,撒上糖粉。
3、雲朵蛋糕
有手就能做的雲朵蛋糕!真的太簡單了!口感像棉花糖一樣,輕飄飄入口即化。
食材:雞蛋3個,白糖20克,玉米澱粉20克,檸檬汁或白醋幾滴,堅果适量。
做法:
(1)三個雞蛋分離出蛋清,加入幾滴檸檬汁,分三次加入白糖打發,第三次加白糖時一起加入玉米澱粉打發至提起呈小彎勾狀态;
(2)将打發好的蛋清倒油紙上整理成圓形,放入空氣炸鍋撒上堅果,150度烤20分鐘即可。
4、爆漿芝士球
空氣炸鍋真的太牛了!這麼簡單方便就做出來這麼贊的甜品! 真的是一口爆漿超級好吃!外皮酥脆!裡面甜甜糯糯的還能爆漿拉絲!
食材:蛋撻皮,芝士碎,湯圓
做法:
(1)蛋撻皮拿出來先解凍然後包上芝士碎,再包入湯圓,刷上蛋黃液撒上黑芝麻,放入空氣炸鍋160度烤15分鐘即可。
5、芋泥酸奶僞蛋糕
儀式感滿滿的芋泥蛋糕,美到舍不得吃。做法超級簡單,無需烤箱,一看就會。
食材:厚吐司3片,芋頭,紫薯,濃稠酸奶牛奶,代糖,草莓,藍莓,堅果,椰蓉。
做法:
(1)芋頭、蒸熟的紫薯、适量牛奶、代糖搗成泥;
(2)厚吐司切掉邊,一層吐司一層芋泥疊加;
(3)濃稠酸奶、芋泥攪勻抹在吐司周圍;
(4)擺上草莓、藍莓、堅果碎,灑椰蓉裝飾即可。
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