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巴盟葫蘆燴菜做法步驟

美食 更新时间:2024-10-04 23:17:33

  1、原料:豬肉、土豆、葫蘆、粉條、豆腐、酸菜、蔥花、鹽。

  2、做法:首先是用新鮮的豬槽頭肉炝鍋,煉成金黃色,然後把五花肉放進;放一些肥瘦相間的豬肉炒到斷生,添水煮開,去浮沫,添醬油、五香粉、姜片等調料;水開,放粉條(最好是寬的土豆粉)、切成絲的酸菜、切成滾刀塊的土豆和葫蘆,加鹽;煮至湯汁快要收幹時,放上蔥花,并将土豆用鏟子鏟碎。

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