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南瓜豆腐怎麼做

美食 更新时间:2025-01-31 01:30:57

  1、食材:南瓜0.5個、内酯豆腐400g、開水、鹽、黑胡椒。

  2、南瓜去籽去皮,上鍋蒸到熟爛,内酯豆腐整塊倒在盤子上,用微波爐中高火轉2分鐘,因為我不喜歡豆腐的生味兒,所以轉的比較透徹!然後用小刀劃成小方塊,放進碗裡。

  3、蒸好的南瓜放進攪拌機,加一點點開水和鹽打成泥,加水的時候控制一下表加太多,我比較喜歡泥狀。打好的南瓜泥倒進奶鍋小火加熱,加入黑胡椒粉調味,嘗一嘗味道,愛加什麼加什麼。然後倒進豆腐碗兒裡。

  4、攪拌均勻,撒上一丢丢小蔥,開吃。

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