韭菜怎麼炒?新鮮韭菜100--150克,雞蛋2個,生油、食鹽各适量,我來為大家科普一下關于韭菜怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
韭菜怎麼炒
新鮮韭菜100--150克,雞蛋2個,生油、食鹽各适量。
韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後在碗裡打勻,油鍋燒熱後,攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。本品采用水炒方法,使用烹調油少,成肴鹹鮮軟嫩,營養豐富,所含熱量少。
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