清蒸黃魚?準備材料:黃魚2條、料酒1湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小塊、小蔥2棵、泡椒4個、植物油2湯匙,我來為大家講解一下關于清蒸黃魚?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:黃魚2條、料酒1湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、老抽1/2茶匙、姜1小塊、小蔥2棵、泡椒4個、植物油2湯匙。
黃魚刮鱗去掉内髒,洗掉血水,切成段。放鹽、料酒拌勻,腌10分鐘。
盤子裡先放幾根蔥白,再把黃魚放上去擺好盤,然後放少許鹽,醬油,倒點料酒,再放姜絲和蔥段在魚上。
鍋裡的水燒開後,把魚放進鍋裡蒸,大火蒸8分鐘。
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