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魔鬼魚怎麼吃

美食更新时间:2024-09-08 02:53:23

魔鬼魚怎麼吃?主料：魔鬼魚（魟魚）1條配料：紅辣椒，尖椒，洋蔥，蒜頭，老姜，西紅柿或酸菜，蔥，今天小編就來說說關于魔鬼魚怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魔鬼魚怎麼吃

主料：魔鬼魚（魟魚）1條。

配料：紅辣椒，尖椒，洋蔥，蒜頭，老姜，西紅柿或酸菜，蔥。

調料：鹽，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒。

做法：

（1）将魔鬼魚切塊，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時。

（2）将配料切好備用。

（3）熱油鍋，放入魔鬼魚過油撈出。

（4）倒出少許油，再放入除西紅柿以外的配料爆香，再放一點蚝油。

（5）然後放入魔鬼魚翻炒，加入西紅柿，再加入一碗熱水焖十分鐘。

（6）起鍋前放入事先準備好的生粉勾芡。

（7）裝盤前再滴少許麻油即可。

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