白菜豆腐怎麼做好吃?主料:白菜800克、豆腐400克輔料:食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3湯匙、細香蔥1根、水少許,我來為大家講解一下關于白菜豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:白菜800克、豆腐400克。
輔料:食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3湯匙、細香蔥1根、水少許。
白菜切段,豆腐切塊。
豆腐和白菜各下水焯一下,撈出瀝幹;鍋中倒植物油燒熱,放入姜蒜蔥,炒香。
放入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小炖一會兒;放入白菜翻炒幾下,最後調入鹽和雞精即可。
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