薯片是比較美味的零食,大人孩子都喜歡吃,但是在外面買的的薯片也是加了很多添加劑的,長期吃對身體不好,今天小玲就分享一款在家做薯片的方法,學會了不用出去買了,絕無任何添加,看看我是怎麼做的吧
所需食材:2個土豆、(椒鹽粉、孜然粉)适量
詳細步驟:
步驟1:首先我們準備2個洗幹淨的土豆,削掉土豆的外皮,用刀切成薄片,放入大碗中用清水沖洗2遍,洗去土豆表面的澱粉,鍋中水燒開放入土豆片,煮至土豆片呈透明狀關火撈出來過一下涼水,再撈出來,控幹水分
步驟2:将每個土豆片擺在面闆上晾幹,晾幹後裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍兩個小時
步驟3:鍋中油燒熱,放入一個土豆片試一下,快速浮起來就證明油溫可以了,放入土豆片,轉中火炸,用筷子不停攪動,使土豆片受熱均勻,炸至3分鐘左右撈出來,再倒入油鍋中複炸一次,不停地攪動,炸至金黃就可以撈出來控油,裝入盆中晾涼
步驟4:薯片晾涼後根據個人的口味撒入椒鹽粉、孜然粉,然後掂一掂,攪拌均勻就可以吃了,是不是非常的簡單,無任何添加劑,非常的酥脆,鹹鮮可口
這樣做出的薯片無任何添加劑,好吃又解饞,喜歡你也試一下吧!我是小玲,我會每天分享各種家庭版的美食做法,讓你一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!