幹鍋鱿魚蝦的做法麻辣香鍋-tft每日頭條

幹鍋鱿魚蝦的做法麻辣香鍋

美食更新时间:2024-11-09 12:33:23

　　川味幹鍋鱿魚須

　　洗淨鱿魚須500克，對蝦120克，香芹1根，土豆1個，花菜100克，藕片10片。

　　幹鍋鱿魚輔料；食鹽，白沙糖，味精，生抽，姜片，白芝麻，蒜苔，洋蔥1個，青紅尖椒，蒜片，蔥片，白酒

　　1·鍋裡水燒開加料酒加食鹽放入鱿魚須焯水後撈出裝盤備用。

　　2·準備幹鍋鱿魚配菜：洋蔥塊、菜花掰斷、蓮藕，芹菜切段，蒜苔，放油鍋炸35秒，土豆切片和對蝦炸1分鐘以上撈出備用，鍋内加入2/1的蔥姜蒜辣椒爆香（剩餘一半出鍋時用），在加豆瓣醬，紅油，花椒油翻炒加150克高湯，最後放入土豆條，鱿魚須翻炒片刻加1勺白酒炒鍋鱿魚須稍悶2分鐘。

　　3·第三步依次加入剛才備用過油炸過的蔬菜，蔬菜翻炒後加入蔥白、蒜瓣、香菜翻炒幾下，準備幹鍋鍋底加入洋蔥鋪底将炒熟的鱿魚以及蔬菜倒在幹鍋裡，撒上白芝麻，香菜即可上桌。

　　非子溫馨小提示；1·制作幹鍋鱿魚時如果感覺白酒去腥太烈也可以換成料酒，因為很多人吃幹鍋鱿魚就喜歡白酒。2·對蝦也可以裹上澱粉蛋液油炸會更入味。3·喜歡吃花椒的可以直接放花椒，本期小編放的是花椒油。

　　每天一道美食，請關注吳非子小廚如果您有喜歡的菜品推薦，你對本期的幹鍋香辣鱿魚有哪些吐槽話題，可以在下方使勁撩小編，小編任你擺布。我們一起探讨廚房小經驗，做一個資深的吃貨。

　　責任編輯；吳非子

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食餃子皮制作方法
1、和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，将面粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。2、揉面。不停地... 2023-07-17
美食自制烤雞調料的方法
1、鮮嫩雞1隻，味精3克、不同口味的烤雞、鹽15克，酒一0克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。2、光雞入沸... 2023-07-17
美食烤箱做米飯怎麼做好吃
1、主料：大米一碗、水适量。2、輔料：橄榄油1大勺。3、準備好大米，想加糯米的稍微加一點，頂多四分之... 2023-07-17
美食桃酥糕點保存技巧
1、一定放在密封性好的鐵皮盒子裡，置房間能陰涼地方保存。不要放在冰箱裡，否則環境太濕潤，會使核桃酥變... 2023-07-17
美食新鮮墨魚怎麼洗
1、在骨闆和肉的相連處劃一刀，稍微将外皮薄膜剝開，就能把整條骨闆抽出來。2、心取出骨闆底下的内髒、墨... 2023-07-17
美食一分鐘懶人營養早餐做法
1、西芹洗淨切小塊,建議能瀝幹水,我就是前一天洗完了就扔那,第二天一切就能用了。2、請選擇能在微波爐... 2023-07-17
美食做華夫餅用什麼面粉
1、做華夫餅使用的是低筋面粉，華夫餅屬于點心，表面是一個一個的格子，松軟可口，香甜美味。2、華夫餅，... 2023-07-17
美食黃瓜變蛋怎麼調好吃的
1、黃瓜變蛋怎麼調好吃：黃瓜洗淨用到切成兩半，拍一下，斜刀切成一粒米左右寬的塊，變蛋剝去外殼，洗淨，... 2023-07-17
美食發好的海參怎麼保存
1、将泡發好的海參用幹淨無油的密封容器存放，放入冰箱的冷藏層，存放的時間不能超過七天，而且每天都要換... 2023-07-17
美食鴨頭醬的制作方法
1、鴨頭洗淨入溫水，加料酒焯水。2、輔料裝入茶包袋。3、焯好水的鴨頭用溫水洗淨浮沫，放入炖鍋，加适量... 2023-07-17
美食黑木耳炒肉怎麼做
1、主料：豬肉150克，水發木耳100克。調料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕澱粉。2、把木... 2023-07-17
美食豆瓣裡脊肉怎麼做
1、材料：蠶豆、豬裡脊肉、料酒、白胡椒粉、大蒜。2、蠶豆買回來剝好，或者菜場有剝好的，最好自己剝，比... 2023-07-17
美食炸鳗魚如何做好吃
1、用料：準備食材：鳗魚、番茄醬或者千島醬、生粉、面包糠、雞蛋。2、将鳗魚解凍，切成長條備用。3、取... 2023-07-17
美食白菜素的做法
1、白菜洗淨切成小長條，依個人喜歡大小随意切。2、鍋中倒入适量油燒熱，放入姜蒜爆香。3、姜蒜爆香後，... 2023-07-17
美食蜂蜜鳗魚如何做
1、準備鳗魚幹和蜜糖。2、鳗魚幹切成段，放進清水裡泡兩小時。3、将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和... 2023-07-17
美食三片瓦的醬汁怎麼調
1、米酒1杯，桂皮5公克，細冰糖1/2杯，蚝油1杯，辣椒醬1/2杯，咖哩粉1茶匙，雞精粉1大匙，茄汁... 2023-07-17
美食溜肥腸做法
1、食材：豬腸适量、柿子椒适量、紅尖椒适量、色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、... 2023-07-17
美食油麥菜的莖可以吃嗎
1、油麥菜的莖可以食用。油麥菜是一種葉子較多的蔬菜，莖相對來說是比較短的，且并不是很多。在烹饪油麥菜... 2023-07-17
美食幹鍋菜的做法
1、主料：菜花1個、五花肉适量、鹽适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量、幹辣椒适量、蒜适量、蔥适... 2023-07-17
美食面包糠可以做哪些美食
1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：将雞蛋分離，隻使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下... 2023-07-17
美食香菇魚蛋湯怎麼做
1、食材：香菇六朵、木耳100克、魚丸250克。鹽：兩勺、味精：1勺、生姜2片、排骨湯料兩勺、油适量... 2023-07-17
美食秋天的美食有哪些?
秋天的美食有大閘蟹、桂花米酒湯圓、闆栗、香蕉、梨、石榴、楊桃或者葡萄等。到了秋天之後，天氣會逐漸變得涼爽幹燥，這時候身體會更需要補充水分，所以也可以在秋天吃一些能夠補水且能預防秋燥的水果。秋天處于一個冷熱交替的季節，會有“秋老虎”現象的出現，要注意及時增添衣服，避免受涼感冒。秋天的氣候幹燥，容易引起... 2023-07-17
美食川貝雪梨粥如何做
1、川貝用冷水浸泡1小時後取出；2、圓糯米用冷水浸泡1小時後瀝幹水備用。3、雪梨洗淨，削去外皮剖開去... 2023-07-17
美食流食米粥怎麼做
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順着一個方... 2023-07-17
美食四個雞腿怎麼做
1、先把四個雞腿從冰箱冷凍室拿出，放在水裡解凍一下。解凍好後，洗淨備用。2、生雞蛋煮好剝幹淨殼備用。... 2023-07-17
美食炸年糕煲白蘿蔔
1、主料：白蘿蔔(200克)，草魚(200克)。2、輔料：年糕(100克)，芹菜(50克)。3、調料... 2023-07-17
美食蒸闆栗
1、準備：【電飯煲】或者【電飯鍋】。2、可以使用電飯鍋或者電飯煲蒸闆栗。3、用清水把闆栗洗幹淨（可以... 2023-07-17
美食青菜肉末炒粉絲
1、材料：粉絲300克、肉末200克，青菜100克。調料：鹽、醬油、白糖、雞精。2、粉絲泡開，撈出待... 2023-07-17
美食當歸紅糖姜怎麼做
1、首先把當歸泡水10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗幹淨，切成薄片，更有利于水煮。2、把切好的當歸片放入鍋中... 2023-07-17
美食港式臘味是怎樣做的
1、豬肉1000、腸衣半米、食鹽18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。2、豬肉肥瘦3:... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 幹鍋鱿魚蝦的做法麻辣香鍋

幹鍋鱿魚蝦的做法麻辣香鍋

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注