膏蟹糊怎麼吃?準備材料:嫩豆腐1塊、蟹糊适量、肉末适量、胡蘿蔔丁适量、幹貝7顆、蔥1條、姜2片、精鹽适量、料酒适量、雞精少許、生粉少許,下面我們就來說一說關于膏蟹糊怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:嫩豆腐1塊、蟹糊适量、肉末适量、胡蘿蔔丁适量、幹貝7顆、蔥1條、姜2片、精鹽适量、料酒适量、雞精少許、生粉少許。
制作步驟:
(1)準備主食材,肉末事先用精鹽、雞精、料酒、生粉漿一下(為的是讓肉更加入味)。
(2)幹貝可以利用做飯的時間一同蒸制。
(3)豆腐切塊。
(4)蔥姜炒香加入肉末,炒到差不多時加入胡蘿蔔丁和蟹糊翻炒。
(5)炒香後加入适量水,放入豆腐和少許精鹽大火10分鐘轉小火
(6)幹貝利用刀頭碾碎。
(7)再放入剛蒸制的水中(蒸制的水不用倒掉可提味)。
(8)把幹貝倒入鍋中,調味,淋上生粉,出鍋,撒蔥花,熱乎乎的營養鮮香的蟹糊豆腐搞定。
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