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絲瓜和豆腐做法

美食 更新时间:2024-12-02 16:11:24

  1、挑選嫩豆腐和新鮮長絲瓜

  2、先把嫩豆腐切塊,絲瓜削皮切段,香蔥切段。

  3、然後煎豆腐,一面煎黃一點,另一面煎一分鐘就好,這樣豆腐可以嫩一點。

  4、煎好豆腐後盛出來,然後炒絲瓜,絲瓜快炒,快要軟的時候加适量水煮2到3分鐘。

  5、再把豆腐放進去與絲瓜一起煮,加上生抽蚝油調味,食鹽可以在快要燒好的時候再放,這樣絲瓜不會炒黑。

  6、豆腐和絲瓜燒得差不多就可以加蔥段了,再加食鹽,稍煮一分鐘就可以盛出來啦。

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