蒸河粉怎麼做好吃?用料:河粉600克、瘦肉150克、蒜頭3瓣、姜2片、鹽适量、生抽2勺、蚝油2勺、蔥2根、香菜3根,今天小編就來聊一聊關于蒸河粉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:河粉600克、瘦肉150克、蒜頭3瓣、姜2片、鹽适量、生抽2勺、蚝油2勺、蔥2根、香菜3根。
準備食材,河粉、瘦肉、蔥姜、香蔥香菜。
依次切好,裝盤備用。
鍋裡放清水,水沸騰後,下河粉,40秒左右,漏勺撈起。
裝碗裡,備用。
開始做河粉的湯底。蒜粒爆香。
加入1升清水,放入瘦肉,姜末,煮10分鐘左右。
放入調料,醬油,蚝油,鹽。
最後,關火前30秒,放入蔥花香菜。
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