1、豆角焯水,過涼,切碎,香蔥切碎,姜磨泥。
2、豬肉剁碎,加蔥姜剁均勻。
3、和豇豆末,木耳絲,混合均勻。
4、加,鹽,味精,胡椒粉,老抽生抽,食用油,糖,攪拌均勻,分三次打進六湯匙水。靜置二十分鐘即可備用。
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