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鱿魚條怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-26 21:26:50

鱿魚圈、蔥、姜、郫縣豆瓣醬、味極鮮、蚝油、鹽、糖、雞精。

蔥、姜切好,鱿魚圈洗淨,改刀成條。

鍋裡燒熱水,把鱿魚條焯一下,撈出過一下涼水。

鍋裡倒入油,爆香蔥、姜、花椒,改小火加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

大火倒入鱿魚條翻炒加入蚝油、味極鮮、鹽、糖翻炒均勻,加入雞精出鍋。

鱿魚的營養價值和功效:鱿魚也叫柔魚,是海洋賜予人類的天然水産蛋白質,具有滋陰養胃,補虛潤膚的作用,适合于缺鐵性貧血,月經不調,骨質疏松的患者。鱿魚中含有豐富的維生素e,能延緩皮膚衰老,防止色素沉着,具有滋陰養顔,抗衰老的作用。鱿魚中含有的牛磺酸能抑制膽固醇在血液中的蓄積,預防動脈硬化,防治心腦血管疾病的發生。鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,能夠緩解疲勞、恢複視力、改善肝髒功能。

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