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吃素食的好處有哪些

美食 更新时间:2024-08-25 15:21:02

  素食中含粗纖維較多,纖維素可以吸水膨脹,使人有飽脹感,不至于飲食過量。

  纖維素能促進胃腸蠕動,增強消化和排洩功能,使代謝物很快排出體外,減少人體對有毒物質的吸收。

  吃素能延年益壽,還可減輕體重,因為素食所含脂肪較少,可以有效減肥。

  素食中膽固醇較少,能降低膽固醇含量。膽固醇含量太多,往往會造成高血壓,心髒病。還可以減少寄生蟲對人體的危害,很多寄生蟲的感染是經過受感染的肉類轉而寄生到人體上的。同時素食易于儲藏,植物性蛋白比動物性蛋白質更易于儲存,從而減少腐爛發黴食物入侵人體機會,提高人們的健康水平。

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