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正宗羊肉串的腌制方法

美食 更新时间:2025-01-09 05:53:50

  1、準備羊腿肉、雞蛋、洋蔥、生姜、生粉、松肉粉、雞精、味精等食材。羊腿肉洗幹淨切長條塊,洋蔥、生姜切沫,雞蛋打散放在一旁備用。

  2、将切好的羊腿肉放入盆中,加入鹽、味精、雞精、黑胡椒,加入生姜沫和洋蔥沫,按一個方向攪拌。加入雞蛋、生粉和松肉粉繼續攪拌,腌制半個小時即可。

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