1、車輪餅:是宿遷的特色傳統名點,因外形似車輪而得名。外表金黃,香酥脆口。裡面的餡料滋味甜美,口感豐富,吃起來十分美味。嘗上一口,各種滋味交融在一起,實在是妙不可言,是一道不容錯過的當地小吃。
2、雙皮鲫魚:是一道十分具有特色的傳統美食,外酥裡嫩,色澤金黃,十分誘人。選用鲫魚、豬網油、香菇、冬筍等食材采用獨特工藝制作而成。鮮味十足,裡面填滿餡料,讓人回味悠長,百吃不膩。
3、隆貢酥:是一道傳統的小食,口感香酥松軟,入口易碎,口感獨特。吃起來甜而不膩,别具風味,讓人越吃越有滋味。
4、泗陽膘雞:是一道傳統菜肴,選用豬肉為主要食材制作而成的。膘雞采用獨特的工藝和多道工序精心烹制而成,外形美觀且具有層次感。香味濃郁,肥而不膩,口感絕佳,十分值得品味。
5、朝排:采用傳統工藝制作而成,看起來雖然樸實無華,但是嘗起來滋味悠長,十分耐人尋味。朝排口感豐富,可以卷上油條作為早點食用,味道絕佳,深受當地人喜愛。
6、辣疙絲:是一道當地人十分喜愛的腌制小菜。鹹辣脆口,十分誘人食欲。獨具風味,讓人胃口大增,開胃消食。
7、擀面皮:是很多當地人的美食記憶,爽滑勁道的面皮加上面筋、豆芽、黃瓜、醬料等,口感豐富,酸辣開胃,讓人食欲大增。獨特的滋味在味蕾上跳動,讓人神清氣爽,十分值得品味。
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