三色藜麥口感?近幾年，藜麥越來越火從歐美大牌明星到，我來為大家講解一下關于三色藜麥口感?跟着小編一起來看一看吧!

三色藜麥口感

近幾年，藜麥越來越火

從歐美大牌明星到

肯德基、麥當勞、吉野家

都在瘋狂為它打call

實際上藜麥已經有

5000-7000年的食用和種植曆史了

它被古代印加人稱為“糧食之母”

它是地表最強食物，聯合國為它加冕

網紅的照片裡少不了它

感覺全世界的人都在吃它

這麼牛的稱号背後

是不是隐藏着有趣的故事呢？

今天就和大家講述藜麥的故事

趕緊拿起小闆凳

前排品一品三色藜麥的魅力!

ps

想擁有魔鬼身材的姐妹

被血糖深深困擾的兄弟

想為寶寶補充能量的奶爸奶媽

都必須速度看起來哦

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三色藜麥是什麼

藜麥是一種農作物，近些年藜麥廣泛種植于山西、甘肅、青海等地，因其營養物質豐富熱銷于各大平台，人們常見的藜麥從顔色上可以分為：白藜麥、紅藜麥和黑藜麥，市面上所說的三色藜麥為這三種藜麥的混合。

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“高” 營養

藜麥營養全面、富含蛋白質、熱量低，可以說是瘦身人群必備。甚至有人喊出這樣的話：“你與好身材之間，差的隻是一碗藜麥”。将日常飲食中的部分主食換成藜麥，真的是吃着吃着就瘦了。

藜麥熱量低，膳食纖維豐富，蛋白質含量高達16%~20%，和牛肉的蛋白質含量差不多。

對于瘦身人群來說，藜麥在降低熱量攝入、增加飽腹感的同時，還補充了優質蛋白。藜麥氨基酸的種類很全面，含有人體必需的全部9種氨基酸，包括賴氨酸。賴氨酸通常隻在肉和蛋裡面才有，素食者極易缺乏。藜麥作為植物，竟然有着肉蛋類才有的賴氨酸，完全就是廣大素食者的福音。

同時，藜麥還非常适合糖尿病患者食用。食用藜麥後，人體血糖反應穩定，不會引起劇烈波動，是現代營養學極其推薦的健康食物。

藜麥作為一種完美型全營養雜糧，19世紀80年代，美國宇航局将它納入宇航員的專用食品；聯合國糧農組織（FAO）将2013年設為“國際藜麥年”，并将其列為全球十大健康雜糧之一；國際營養學家們将它稱之為糧食之母；素食愛好者将它稱為“谷物之王”。

常見的藜麥主要包括紅、黑、白三種色系，營養成分基本相同，隻有口感有些區别。

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“富”口感

三色藜麥除了營養豐富之外，口感也是非常特别的。

煮熟後的三色藜麥，嫩芽外露，吃起來口感類似糯米、咬下去能同時感受到外殼的脆感和肉質的軟糯，口感類似魚籽和蝦籽。

藜麥雖然源于國外，但它的吃法可以很多變

最簡單的吃法就是，清洗過後，蒸熟，當藜麥飯吃。

蒸熟的藜麥，還能做成色香味營養俱全沙拉。

隻需準備牛油果、堅果，熟的雞胸肉、雞蛋、蝦仁，撒上熟藜麥，适當調味，就是一道健身人士超愛的沙拉了。熱量不高、營養搭配全面，好吃不會胖。

同樣是蒸熟的藜麥，再來些酸奶、堅果碎、卡樂比麥片，一道酸奶藜麥點心就完成了。

酸奶藜麥，做下午茶或者夜宵特别合适，不會對腸胃造成額外的負擔。

如果喜歡中式的吃法，藜麥可以像小米一樣完成許多搭配。

比如直接和大米一起煮藜麥大米飯；和五花肉一起上鍋做藜麥蒸肉；或者直接煮成藜麥粥也可以。

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“帥”在哪都帥

高原地區的晝夜溫差較大，非常适合藜麥的生長。這裡遠離大城市，無工業污染，因此生産出來的藜麥品質很好。

收割後的藜麥，還會進行晾曬、脫粒、低溫清洗、過篩等步驟，保證出來的藜麥顆顆飽滿，空殼率很低（藜麥較輕，泡水後，要多攪拌幾下再觀察空殼量）。

塞久糧的三色藜麥經過專業檢測

不含農殘、有害物質

吃起來安全放心

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