如何熬制冬瓜大骨湯-tft每日頭條

如何熬制冬瓜大骨湯

美食更新时间:2025-03-15 09:14:45

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）1

現在北京正是小毛冬瓜大量上市的時節，随便走進一家超市就能看到它的身影，而且價格也特别的便宜，才1塊多錢一斤，一個小冬瓜大概2斤左右的樣子正好吃一頓。燒冬瓜、排骨炖冬瓜都挺好吃。用小毛冬瓜熬湯比那種在購買時現切的大冬瓜口感要好，更綿軟。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）2

冬瓜有清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥的功效特别适合現在炎熱的季節食用。今天我就用這個不到2斤的小冬瓜做個湯喝，不放排骨不放肉10幾分鐘就能熬出濃白的湯汁，味道也特别的鮮美。不僅僅是做冬瓜湯能用這種方法，想做其它的湯菜也可以用10多分鐘的時間就熬一鍋美味的高湯。尤其是适合天熱時想喝些湯湯水，但又怕油膩不想吃肉的時候。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）3

1、挑選新鮮小毛冬瓜一個，不要太大，2斤左右足夠3、4個人食用。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）4

2、冬瓜洗淨去皮切成小塊，蔥切蔥花。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）5

3、鍋中倒入炒菜量的食用油，油熱打入2-3個雞蛋。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）6

4、将雞蛋煎成兩面金黃的荷包蛋。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）7

5、雞蛋煎好後用鏟子鏟到一邊，将鍋傾斜，放入蔥花煸香，一定要将蔥花炒得有些焦香，這樣油中會帶有很濃的蔥香味，道理類似熬蔥油。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）8

6、蔥花變黃炒香後，倒入清水，涼水和開水均開，沒有特别的要求，我經常做這道湯，冷熱水都放過，熬出的湯都是濃白的。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）9

7、水開後，調中小火熬6、7分鐘，放入冬瓜塊。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）10

8、放入冬瓜後繼續熬10分鐘左右，具體時間根據切的冬瓜塊大小和品種決定，可以在中途用筷子戳一下，如果能輕松戳透就是成熟了。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）11

9、看！熬好的冬瓜湯是不是奶白色？根據湯量放入食用鹽調味，出鍋前根據喜好放入适量雞精。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）12

10、蒜切沫放入小碗中，倒入兩勺熱冬瓜湯激出蒜香，并倒入3勺蒸魚豆油調味，撒入香菜或香蔥。吃冬瓜時如果覺得味淡可以蘸食。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）13

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）14

湯色濃白的冬瓜湯就做好了，鮮香又美味，而且從準備到做好也就是不到20分鐘的時間，特别簡單方便。

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）15

如何熬制冬瓜大骨湯（不放骨頭不放肉）16

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芡實熬粥要多長時間
1、如果是想要比較快地煮好芡實粥，在煮芡實粥的時候，可以将芡實碾成膏狀或者粉狀，這樣可以更好地吸收，... 2023-07-07
美食咋做紫菜雞蛋湯
1、把紫菜放入清水盆裡，然後将紫菜浸泡一會，左右輕輕搖晃一會去除沙子後，撈出瀝幹水分放入盤子裡備用。... 2023-07-07
美食魔芋粉蒸肉的正确方法
材料：五花肉，少許油，白糖，蔥姜蒜，花椒，大料，桂皮，幹辣椒，老抽，魔芋絲，鹽，糖。1、帶皮五花肉洗... 2023-07-07
美食關東煮食材都有哪些
關東煮食材有白蘿蔔、雞蛋、幹海帶、蒟蒻、豆腐肉丸、魚丸、竹輪、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、蝦丸、肉皮、柴魚片、土豆等。關東煮日語本名禦田，是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，後來流傳到台灣，在台灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富，自成一格，成為有名的風味小吃。關東煮可以用來佐飯，也可以作 2023-07-07
美食去健身房減脂飲食推薦
1、早上吃雞蛋是肯定的，因為要保證一天内蛋白質的攝入。早上可以雞蛋搭配全麥面包，如果你早上在運動，還... 2023-07-07
美食怎麼解除美團錢袋寶
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：美團11.9.408解除美團錢袋寶一共分為4步，本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12解除美團錢袋寶的具體操作步驟：第一步：... 2023-07-07
美食爆肚的吃法竅門
1、原料：鮮百葉250g、白菜200g、料酒30ml、花椒少許、蔥姜适量。2、蘸料：芝麻醬5湯匙、韭... 2023-07-07
美食雪蓮果怎麼吃好吃的做法
雪蓮果做雪蓮果銀耳湯、雪蓮果排骨湯、雪蓮果雞胸小炒等好吃。以雪蓮果排骨湯為例，共分為3步，需準備的食材有排骨、蔥、姜、雪蓮果、鹽、枸杞。以下是制作雪蓮果排骨湯的詳細步驟：第一步：焯水排骨洗淨，加蔥段、姜冷水下鍋，焯出血水，再撈出洗淨。第二步：炖排骨将排骨放入砂鍋，加清水、姜、蔥，大火煮開轉小火慢炖3... 2023-07-07
美食普通腌制雞腿方法
1、把45個雞腿用清水沖洗幹淨,放在一镂空的盆中,讓水自然空幹(大約4小時)。2、準備八角、花椒、肉... 2023-07-07
美食棉質衣服染色了怎麼可以洗掉
洗掉棉質衣服染色的方法有3個，需要準備工具：白醋、小蘇打、白糖、酒精。以下是洗掉衣服染色部位的詳細操作步驟：第一步：白醋染色的棉質衣物放至溫水浸濕透，将适量白醋倒至被染色的區域進行揉搓，清水洗掉即可。第二步：白糖小蘇打将染色處打濕，白糖加小蘇打各放一勺揉搓，再放入清水搓洗即可。第三步：酒精将染色部位... 2023-07-07
美食大辣椒怎麼炒好吃
1、主料：五花肉100g。2、輔料：食鹽适量、醬油3ml、蔥10g、姜10g、調和油适量。3、大辣椒... 2023-07-07
美食正确吃壽司的方法
1、吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味。2、壽... 2023-07-07
美食芝士雞蛋焗意面怎麼做
1、意面，馬蘇裡拉芝士适量，臘肉香腸，混合蔬菜适量，黑胡椒粉，黃油少量，番茄醬，雞蛋一個。2、把意面... 2023-07-07
美食河南幹煸辣子肺的制作方法
1、原料：熟豬肺、鹽、雞精、十三香、蔥、蒜、花椒、幹辣、植物油。2、先在煤氣罩上支好鍋，向鍋裡加入适... 2023-07-07
美食西蘭花涼拌怎麼吃
西藍花涼拌共分為4步，需要的食材有西蘭花1個、蒜2瓣、小米辣1個、醬油1勺、香醋1小勺、鹽2克、白糖1小勺，以下是涼拌西藍花的具體步驟：第一步：洗淨西藍花洗淨切小塊。第二步：焯水把西藍花放入滾燙的水中，焯水1分鐘撈出備用。第三步：調汁蒜和小米辣切碎放入碗中，淋上滾油，加入醬油、香醋、鹽、白糖調勻備用... 2023-07-07
美食自制冰袋怎麼做
自制冰袋的步驟有3步。需要的材料有：保鮮袋、水、酒精、布料。自制冰袋的具體操作步驟如下：第一步：混合液體保鮮袋倒入2：1的水和酒精，排出空氣密封包緊，再放進Ziploc袋确保液體不洩漏出來。第二步：凍結包裹将充滿液體的保鮮袋放入冰箱冷凍2-3小時。第三步：做冰袋蓋用布料剪出比冰袋寬2.5厘米的冰袋蓋... 2023-07-07
美食做冰糖糯米藕的教程
1、主料：藕2節、糯米80克、冰糖65克、紅糖35克。2、輔料：蜂蜜适量3、糯米洗淨用清水泡30分鐘... 2023-07-07
美食螺蛳怎麼做
螺蛳可以做醬爆螺蛳、紅燒螺蛳、螺蛳炒韭菜等。以醬爆螺蛳為例，所需食材有螺蛳、色拉油、金格勒醬、料酒、砂糖、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、蔥、幹辣椒、姜。共分為5個步驟，以下是制作醬爆螺蛳的具體操作：第一步：處理螺蛳螺蛳剪去尾部，用水多沖洗幾遍備用。第二步：準備食材姜、蒜、幹辣椒切好備用。第三步：爆香食材熱鍋燒油... 2023-07-07
美食水果果凍怎麼做的簡單做法
1、準備食材：白涼粉50克、芒果一個、黃桃罐頭一片、水960克。2、取幹淨的小碗，放入50克涼粉和100克水，混合成涼粉漿。3、奶鍋裡放入850克的水，大火加熱把水煮開。4、黃桃和芒果切成小塊的顆粒。5、轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿，繼續大火煮開2分鐘。6、把做果凍用到的模具洗幹淨濾幹水份。7、模具裡倒入三分之一的涼粉水，放入适量的果粒。8、繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型，想吃的時候脫 2023-07-07
美食脆棗是油炸的嗎
1、脆棗是油炸的。2、脆棗是經過真空油炸的，因此口感才會這麼脆，但又不油膩。脆棗一般指梨棗。梨棗是一... 2023-07-07
美食炒黃瓜怎麼炒好吃
炒黃瓜怎麼炒好吃共5個步驟，需要準備雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜，以下是炒黃瓜怎麼炒好吃的具體操作步驟：第一步：打散将雞蛋打散。第二步：切片将胡蘿蔔、黃瓜去皮切片。第三步：翻炒倒入食用油，放入蛋液，大火翻炒2分鐘。第四步：加入配菜倒入食用油，放入胡蘿蔔、黃瓜、木耳和雞蛋，翻炒均勻。第五步：裝盤放入鹽，翻炒均勻... 2023-07-07
美食星巴克什麼好喝
1、焦糖瑪奇朵焦糖瑪奇朵是在濃縮咖啡的基礎上，加了一些牛奶，外加了點香草和焦糖，口感是比較舒适順口的... 2023-07-07
美食制作紅燒肉的方法
1、原料：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽适量、蔥段、姜片各适量。2、... 2023-07-07
美食拍黃瓜的涼拌做法妙招
拍黃瓜的涼拌做法妙招：1、準備食材：黃瓜；大蒜；鹽；涼白開；米醋；白糖；醬油；牛肉醬；油。2、蒜頭拍... 2023-07-07
美食百合炒雞蛋怎麼做
1、原料：百合2個，雞蛋3個，精鹽，食用油，白酒。2、百合剝成一片一片，洗淨，瀝幹水分。3、雞蛋打入... 2023-07-07
美食山菜的做法
山菜可以做成拌山菜、山菜醬肉包、山菜拌飯等美食。以下是拌山菜的做法，需要的食材有：山菜适量、花生米1把、蒜泥适量、醋适量、味極鮮醬油1茶匙、香油适量。制作拌山菜的具體操作步驟如下：第一步：處理山菜山菜洗淨、焯水後，切碎備用。第二步：擀碎花生将花生米擀碎。第三步：攪拌将山菜放入盆中，加花生碎、味極鮮醬... 2023-07-07
美食正宗廣西螺蛳粉做法和配料竅門
1、主料：米粉（也可以用幹切粉），螺蛳，腐竹。2、輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔幹，... 2023-07-07
美食水果茶的腌制做法和配方
1、檸香水果茶食材：草莓5個，蘋果半個，菠蘿30克，紅茶1包，檸檬2片，蜂蜜30ml，水1200ml... 2023-07-07
美食什錦味噌湯如何做
1、鮮蝦洗淨去殼，獨留蝦尾殼；鮮鱿魚去皮洗淨，在内面斜劃交叉十字刀，再切成條狀。2、紅蘿蔔去皮切花條... 2023-07-07
美食怎麼做黃豆燒鵝肉
1、用料：鵝肉500g、黃豆300g、泡椒少許、老姜少許、蒜少許?、嫩姜少許、花椒大料八角小茴香少許... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 如何熬制冬瓜大骨湯

如何熬制冬瓜大骨湯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注