不需要。如果桂花果用來泡酒,隻需将其洗幹淨後,瀝幹水分,不是滴水狀态就可以放入50度以上的高度白酒中浸泡,可加入适量冰糖調味,因為白酒具有一定的殺菌消毒作用,同時曬幹後的桂花果泡酒更難以溶解其中的藥效成分,從而延長泡酒飲用的時長,所以一般都是鮮果直接泡。
桂花果:桂花果為桂花果實。桂花果是重要的草藥的原材料,有潤肺止疼等療效,桂樹的果實入藥有化痰、生津、暖胃、平肝的功效,枝葉及根煎汁敷患處,可活筋骨止疼痛,治風濕麻木等症。
桂花果實一般在4-5月間成熟,當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可采收。采收後灑水堆漚,清除果肉,陰幹種子,混砂貯藏。桂花種子有後熟作用,至少要有半年的砂藏時間,貯藏至當年10月份進行秋播或翌年春播。
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