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家裡怎麼做糍粑塊

美食 更新时间:2024-11-30 03:21:51

糍粑塊

家裡怎麼做糍粑塊(想吃糍粑塊不用去早餐店買了)1

食材:糯米,花椒,鹽

做法:

1.糯米先放入清水中浸泡三小時左右,洗淨上鍋蒸半小時左右。

2.蒸熟後趁熱放容器裡,加入适量鹽,花椒,五香粉拌勻,用擀面杖捶打壓實。

家裡怎麼做糍粑塊(想吃糍粑塊不用去早餐店買了)2

3.迅速取出(涼的話很粘,不好取出)倒入事先鋪好保鮮膜的烤盤中(保鮮膜要刷一層油,防粘),整理成長條形。

4.放涼切塊,放入油鍋中炸至兩面金黃即可。

家裡怎麼做糍粑塊(想吃糍粑塊不用去早餐店買了)3

小貼士

不喜歡花椒的味道,可以放入花椒粉或者不放也可以,根據個人口味。

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