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條頭糕的家常做法

美食更新时间:2024-05-24 03:21:51

　　1、用料：糯米粉220克、紅豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少許、牛奶200毫升、油少許。

　　2、備好糯米粉和澄粉。

　　3、把2種粉加入碗中混合均勻。

　　4、備好所需紅豆沙和糖桂花。

　　5、牛奶放入微波爐裡加熱。

　　6、把牛奶倒入後揉成光滑的粉團。

　　7、蒸籠内刷上少許油。

　　8、擀面杖上擦上少許幹糯米粉，再将糯米面團按平，然後用擀面杖反複擀成長方形的薄面皮。

　　9、在糯米面皮的上放上一條同等長度寬度的豆沙。

　　10、有下往上卷起，将豆沙完全裹住然後再用手将整個圓柱狀糯米條再滾均勻。

　　11、切成均勻的段放入蒸籠内。

　　12、蓋上大火蒸10分鐘後開蓋趁熱把糖桂花加上後出鍋。

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