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橙汁蝦的做法小技巧

美食 更新时间:2024-11-25 22:45:22

  1、準備材料:大蝦500克、橙汁1勺、白糖1勺、鹽少許、白醋1勺;

  2、準備新鮮的大蝦從腹部改刀去除蝦線;

  3、碗中放入一勺橙汁,一勺白糖,少許鹽,一勺白醋,攪拌均勻;

  4、油溫八成熱下入大蝦,大火炸至酥皮撈出控油;

  5、鍋留少許油倒入調好的橙汁,大火熬制湯汁濃稠;

  6、關火倒入大蝦快速翻勻,再撒點小蔥花即可。

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