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家常清蒸紅魚做法

美食 更新时间:2024-11-27 00:42:29

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)1

By 七年四班的丸

用料

  • 紅衫魚 三條
  • 油 1勺
  • 蔥 3根
  • 朝天椒 2個
  • 姜片 7片
  • 生抽 2匙

做法步驟

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)2

1、紅衫魚洗淨去鱗備用。

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)3

2、切蔥段和姜絲鋪在魚上。

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)4

3、另切蔥絲、姜絲和辣椒絲備用。

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)5

4、燒一鍋熱水,水開後放入魚蒸9-10分鐘(用筷子能輕松戳入為準)

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)6

5、燒一點熱油。

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)7

6、把蒸魚的蔥段和姜絲夾走,重新放入蔥絲、姜絲和辣椒絲,燒好的熱油潑灑在蔥絲上,最後淋入生抽即可食用。

家常清蒸紅魚做法(清蒸紅衫魚這樣做)8

7、成品。

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