菠蘿,中國最南端有着菠蘿種植園,廣東湛江中國菠蘿之鄉之稱,成熟時節,滿山無邊無際金黃色果實,果香撲面而來醉人...
讀書年代,路邊小攤,削好皮,一個菠蘿一開四份,穿着竹簽,泡着鹽水,叫喊着,菠蘿,菠蘿,五毛一塊,買一塊沾辣椒,酸甜酸....記憶猶新,不同的童年,卻有着同樣快樂,幸福的滋味。
菠蘿酸酸甜甜的,入菜很開胃。
這道菠蘿炒雞,不僅保留了雞肉的鮮香,水果入菜,味道更加鮮甜 吃起來定會讓人食欲大增....特别是炎熱夏天.
主料:三黃雞350G 菠蘿半個
輔料:洋蔥半個 油适量,鹽1小勺 青紅椒适量
糖适量 蕃茄汁适量 生粉适量
做法步驟:
青紅椒,洋蔥.三黃雞洗淨備用, 菠蘿切成小塊,泡鹽水備用腌制的雞,接下來,調醬汁:糖,蕃茄汁,醋,生粉,少許水,調成汁
把鍋燒熱,下油,熱鍋熱油.腌制雞塊放入鍋煸炒
把雞煸炒成金黃色,盛出備用。切好的青紅椒,洋蔥,菠蘿放入鍋中、翻炒斷生
把雞煸炒成金黃色,盛出備用。切好的青紅椒,洋蔥,菠蘿放入鍋中、翻炒斷生
小貼士
切好的菠蘿用鹽水浸泡一下味道更好。
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