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西蘭花煮黃了還能吃嗎

美食 更新时间:2024-07-30 02:14:55

能。西蘭花本身是翠綠的,如果煮後變黃,很可能是煮之前西蘭花就已經發黃或煮太久導緻西蘭花逐漸發黃,這兩者情況變黃的西蘭花都可以食用,隻是外觀和口感都不大好,但不會影響身體健康。

西蘭花變黃有毒嗎:無毒。西蘭花變成黃色,是因為存放時間過長,導緻西蘭花水分流失,果實老化的表現,這樣的西蘭花中并沒有産生什麼有毒物質,隻是其中的葉綠素減少,營養成分有所降低而已,食用并不會中毒。需要注意的是不要吃發黴變質腐爛的西蘭花,可能導緻食物中毒現象。

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