蝦可以做白灼蝦、紅焖大蝦、腰果蝦仁。白灼蝦共有5步,準備食材:蝦250克、蒜5克、姜5克、蔥1克、料酒5克、鹽2克。以下是具體操作步驟:
第一步:蝦去蝦線
将蝦去蝦線,準備蔥末、姜末。
第二步:大火煮變色
加料酒、鹽,倒入蝦,大火煮至變色。
第三步:鍋中倒油
鍋中倒油,倒入蒜末、姜末、蔥末大火爆香。
第四步:倒白砂糖
倒入白砂糖、生抽攪拌均勻。
第五步:倒醬料
蝦擺盤,倒入白灼醬料即可。
總結:以上就是關于蝦要怎麼做才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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