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吃海鮮的七大注意

美食 更新时间:2025-01-26 15:28:27

喜歡吃海鮮的人是在是太多了,因為海鮮不僅是營養補身 ,更有有着其它食材都無法媲美的鮮美,但是不是所以海鮮都可以食用的,可以食用的海鮮也不是所有部位都可以吃的,吃海鮮是的這些注意事項,你有了解嗎?不知道的話請趕快往下看,這可不是開玩笑的 ,我都大廚表哥告訴我,海鮮的這些部位一定是不能去吃的。

吃海鮮的七大注意(海鮮的這些部位千萬不能吃)1

第一種就是扇貝的砂囊,大家打開扇貝之後,可以很直觀的看到裡面有一團顔色偏黑的圓狀物體,那就是扇貝的砂囊所在,通俗的說起來就是扇貝的内髒部分,這是一定要完全清除不能食用的,因為這是扇貝為能完全消化掉的東西,按照人類的說法,這種東西就叫做“便便”。

吃海鮮的七大注意(海鮮的這些部位千萬不能吃)2

第三種是鮑魚的呈綠色的内髒,鮑魚是出了名的名貴海特産,營養價值高的吓人,所以有很多的人都喜歡靠着鮑魚進補,但是大家要注意這樣的一個部位,那就是鮑魚肉邊上的綠色内髒,這種内髒呈現季節性的毒性,在二月至五月,這種綠色内髒是不能吃的。

吃海鮮的七大注意(海鮮的這些部位千萬不能吃)3

最後就是螃蟹的胃部,蟹黃可以說是螃蟹身上最好吃的部分,但是大家知道這樣的一點嗎?蟹胃其實就存在于蟹黃的裡面,是一個三角形的形狀,這裡面含有着螃蟹的排洩物體,可千萬不要誤食哦!

吃海鮮的七大注意(海鮮的這些部位千萬不能吃)4

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