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美食小吃雞翅根

美食更新时间:2025-02-28 04:25:50

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）1

用東古家族調味品，紅燒雞翅根很有家的味道，低脂健康營養，最關鍵的還是美味，東古一品鮮醬油、東古料酒、東古黃豆醬一樣都不能少。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

雞翅根 500克
姜 5片
蒜片 10克
八角 2個
桂皮 1塊
花椒 20粒
東古料酒 2勺
東古一品鮮黃豆醬 1勺
郫縣豆瓣醬半勺
東古一品鮮醬油 3勺
食用油 2勺

做法步驟

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）2

1、食材準備好。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）3

2、雞翅根清洗幹淨，放入開水中煮兩分鐘，水中加入花椒去腥。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）4

3、撈出控幹水分。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）5

4、起油鍋放入食用油，油熱後放入姜蒜，香葉，桂皮，八角炒出香味，放入郫縣豆瓣醬炒香。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）6

5、放入東古一品鮮黃豆醬翻炒。

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6、放入雞翅根翻炒上色。

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7、烹入東古料酒去腥增香。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）9

8、加入東古一品鮮醬油提味。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）10

9、添加适量清水燒開，轉中小火燒。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）11

10、扣上蓋子更易于成熟。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）12

11、燒至成熟入味。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）13

12、大火收汁即可關火出鍋。

美食小吃雞翅根（因為這道東古家味美食）14

13、上桌即食。

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