宮保雞絲怎麼做?将雞肉與雞骨分離,雞骨備用熬湯,雞肉撕成絲備用,現在小編就來說說關于宮保雞絲怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将雞肉與雞骨分離,雞骨備用熬湯,雞肉撕成絲備用。
青紅椒切絲,準備一包老鬼花生米,也可以自己炸制花生米。
熱鍋涼油将雞肉絲,青紅椒絲放入鍋中煸炒3分鐘,根據個人口味調入宮保醬,(不需要加鹽及其他調味料)水澱粉勾芡後加入花生米、白芝麻即可出鍋,麻辣鮮香。
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