工作日,作為打工一族,每天的早餐似乎都是匆匆忙忙的,今天也不例外,迷你破壁機和蒸鍋炒鍋齊開,半個小時不到做出來的早餐擺滿一桌,先生說年齡大了就吃點這樣的挺好。
看着滿滿的幾大盤,其實做起來很簡單,省事省時,營養也足夠。
早上一早起來總是想喝點什麼的,今天做了紅薯米糊,做法簡單,但是很好喝。
一早起來洗洗手,拿了顆小紅薯削皮,一杯大米,幾顆花生,淘洗幹淨後放入迷你破壁機中,設定豆漿模式啟動就可以了,差不多25分鐘的樣子,做出來兩碗米糊,正好夠我和先生兩個人喝。
玉米是我買的黏玉米,破壁機豆漿模式開始後冰箱拿出來黏玉米放在蒸籠上,再把弟弟拿來的南瓜切幾塊放在一起,開火,水開後一般15分鐘,南瓜和玉米就煮好了。
煮玉米和打豆漿的同時,磕開兩個雞蛋打散,再切點青椒片,鍋裡燒熱放少許油,倒入雞蛋液翻炒再放入青椒片,翻炒幾下加鹽調味,即可裝盤出鍋。
烤紅薯片是前一天晚上做好的,直接拿來吃,軟糯可口。
這個時候可以去洗漱哦,洗漱完差不多回來豆漿和南瓜玉米都好了,一起裝盤擺桌子上開吃吧。
吃一塊南瓜,一節玉米,一點雞蛋喝一碗米糊,哎呦喂,年過四十的打工老夫妻這頓早餐雖然省事省時,但是營養也是足夠了的,這麼冷的天,早餐要吃好哦。
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