福建米線的做法和配方?材料:高品質過橋米線400克,黃豆芽200克,苋菜切條、鹽、雞精各适當,我來為大家科普一下關于福建米線的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
材料:高品質過橋米線400克,黃豆芽200克,苋菜切條、鹽、雞精各适當。
過橋米線放到沸水中焯熟,過涼後控幹;
豆芽菜不在加點油的鍋内幹炒至熟,盛起備用;
燒開鍋中,放進過橋米線及韭菜炒透,添加豆芽菜及鹽、雞精炒勻盛盤,炒米線即成。
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