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日式炸天婦羅做法

美食 更新时间:2024-08-24 00:16:22

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)1

天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,将新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。

天婦羅它不是某個具體菜肴的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。

雖然我是個無肉不歡的人o(* ̄▽ ̄*)ブ,但碰上油炸食品,我還是更傾向于清淡蔬菜一類的食物

今天的什錦蔬菜天婦羅剛好滿足不喜歡吃太油膩東西的你們的需求,再搭配一份清爽可口的小炒,或自己喜歡的醬料,齊活~

食材

雞蛋

面粉

玉米粉

雞肉

洋蔥

黑胡椒粉

食鹽

青椒

白菜

制作方法

1

冷水中加入一個雞蛋,打撒

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)2

2

容器中倒入一杯面粉,加入适量打好的蛋液,成糊狀,再倒入1/2杯玉米面,攪勻,倒入适量食鹽,黑胡椒粉,攪勻,成面糊狀

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)3

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)4

3

雞肉洗淨切塊,裹上面糊,放入油鍋,炸至變色,即可撈出。洋蔥圈的做法同上

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)5

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)6

4

把青椒絲,蔥段,白菜絲倒入面糊中,攪勻,分塊放入油鍋,炸至變色成形,即可撈出

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)7

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)8

日式天婦羅完成

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)9

日式炸天婦羅做法(日式天婦羅混炸)10

簡單,營養又美味❤

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