想吃串串不用買,在家就能做,醬料配比很簡單,比路邊攤的還好吃。
以前讀書的時代,回家路上路過賣串串的流動路邊攤,都會忍不住停下來買上兩串吃,各種各樣的食物被串成一串串,丸子、豆腐皮、火腿腸、鹌鹑蛋…裹上特調的醬汁,麻辣味、酸甜味、番茄味等等,沒錯了,饞的就是這味道,以至于現在逛美食節的時候也會想着排隊買串串吃!說來也真是特别受到大衆歡迎的一種街邊美食。想吃串串還不簡單,不用去路邊攤,也不用等美食節,在家就能吃上,而且是低脂、無油的版本,好吃不胖!
低脂無油版的串串,如果你沒有試過,那麼别錯過了呢!花上幾分鐘,做的能比外面的好吃多了,無油版本,就算是正在減脂期間,也可以大膽嘗試的美味串串,食材豐富多樣,葷素搭配,營養也不單一,而且香辣又過瘾!衛生又健康,簡直直接可以秒殺路邊攤的呢!想吃啥就串啥,食材可以随意搭配,按照自己的喜好來,制作起來也是超級無敵簡單,就算你是零廚藝,也能輕松搞定,一串一串吃着超滿足!串串好吃的關鍵在于醬料,隻要掌握了這醬料的配比,可以出門擺攤了!趕緊試試!
【無油版串串】
食材:丸子、黃瓜、土豆、豆腐皮、小熱狗(想吃啥就串啥)
做法:
1、把愛吃的食材都洗淨,切好,竹簽也要洗淨再串好。
2、調一碗醬汁:蒜末、生抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、燒烤醬2勺、蒜蓉辣醬1勺、孜然粉、白芝麻、辣椒粉半勺、清水半碗攪拌均勻備用。
3、鍋中的水煮開,放入串串,把串串給煮熟,香菇、土豆稍微煮久一些。
4、調好的醬汁倒入鍋中,煮至醬汁濃稠即可。
5、把醬汁淋到串串上就搞定了!
【小貼士】
1、喜歡吃辣的,可以多放點辣椒粉,不能吃辣的,辣椒粉要少放一點。
2、土豆、香菇一定要完全煮熟才可以吃喲!
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