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鲨魚皮怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-31 08:15:06

鲨魚皮怎麼做好吃?主料:幹鲨魚皮250g輔料:水1000g、生姜末10g、生抽20g、料酒20g、鹽4g、芝麻20g、雞蛋1個、澱粉100g、食用油300g、黑胡椒5g,我來為大家科普一下關于鲨魚皮怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鲨魚皮怎麼做好吃(鲨魚皮的做法)1

鲨魚皮怎麼做好吃

主料:幹鲨魚皮250g。

輔料:水1000g、生姜末10g、生抽20g、料酒20g、鹽4g、芝麻20g、雞蛋1個、澱粉100g、食用油300g、黑胡椒5g。

把鲨魚皮,用水泡發。

鲨魚皮泡軟後,剪成小段。

放入姜沫。

放入料酒。

放入鹽。

放入生抽。

放入芝麻。

放入雞蛋。

先用筷子,攪拌均勻。

攪拌均勻後,放入澱粉。

再次攪拌均勻。

攪拌均勻後,腌制15分鐘。

鍋中倒入油。

油溫7層熱,放入鲨魚皮,鲨魚皮一段一段放,炸好,再放。

鲨魚皮,炸至兩面金黃酥脆,夾出灑上胡椒粉,即可。

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