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酸辣蔥油拌面怎麼吃

美食 更新时间:2025-04-29 21:00:57

酸辣蔥油拌面怎麼吃?準備材料:小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蚝油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖半勺,我來為大家講解一下關于酸辣蔥油拌面怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!

酸辣蔥油拌面怎麼吃(酸辣蔥油拌面的做法)1

酸辣蔥油拌面怎麼吃

準備材料:小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蚝油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖半勺。

蔥頭切小段,蒜末、辣椒粉一起放碗裡。

蔥切點沫,剩下的全部切長段。

鍋裡放油,大火燒熱。先加入蔥頭,炸微黃。再加入剩餘蔥段炸至金黃。

炸的過程中會有水花,要注意,火可以調小一點。

蔥油澆到蒜末辣椒粉的碗裡,蔥段不喜歡可以挑出來。然後加入生抽、蚝油、白醋、白糖。

起鍋燒水,水開下面。面煮熟後,過一遍涼水。

加入蔥沫,然後可以再燙點青菜。一起拌着吃,就做好了。

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