如果你是第一次來浙江旅遊,你最想去哪個城市看一看?
對于浙江來說,很多人的第一印象應該不是繁華,而是時光的古樸典雅。
浙江境内的杭州、嘉興、溫州等地,無論單聊哪個,它們的繁榮和芳華、它們的景緻和曆史,都能讓你尤為贊歎。
浙江除了在經濟和景緻方面出類拔萃,就連當地的美食小吃也是種類繁多。
這裡的每個縣市基本都會有出名的小吃呈現,
就好比接下來分享的這6款小吃,它們是從浙江全境找出的代表,
如果你對浙江的小吃美味頗感興趣,不妨來看看吧。
1:杭州片兒川
很多人來浙江,首站打卡地大多會選在杭州;一方面是因為這裡有着“人間天堂”的美譽,另一方面則是因為杭州的小吃尤為讓人流連忘返。
而如果你想感受一下杭州的早餐文化,片兒川這款面食一定要嘗一嘗。
作為我國十大面條之一,它在杭州人心中可是頗具意味的地标性美食。
杭州的奎元館是片兒川美食的絕佳打卡地,以雪菜、瘦肉片、筍片作為澆頭,後搭配面條同煮入味,加适量的鹽和醬油調味上桌。
口感爽滑勁道,滋味鮮嫩微酸,甚是讓人喜歡。
2:缙雲燒餅
燒餅雖然在城市中經常能看到,但相信很多年輕人平時應該不怎麼吃。
但如果你來到浙江,缙雲燒餅不能不嘗。
雖然有可能全國各地的燒餅品牌以及款式非常之多,
但對于有着650年曆史的缙雲燒餅來說,
它的古法炭桶烘烤工藝,它的梅菜鮮肉餅胚配方,
即便是到了現在,他那簡單的風味依舊吸引衆人前來品嘗。
表皮油光發亮,質感脆香鹹鮮,隻需咬上一口,你就能感受到它的獨特風味。
3:金華湯包
都說金華這個地方,除了火腿名冠中外,其實這裡的湯包也是當地一絕。
金華的湯包對于餡料的配比比較“時髦”,
一般的湯包基本都是以鮮肉餡為主,但金華的湯包不僅可以是鮮肉餡,
就連火腿餡、幹貝餡、蝦仁餡等等款式的風味都是相當不俗。
加上豬肉皮、老母雞湯做成的肉凍,以及用鮮筍入鮮,
整體的口感真心讓人拍案叫絕。
4:溫州魚丸
魚丸是生活中湯羹、火鍋最常看到的食材。
而如果你來到了浙江,溫州魚丸那可是出了名的韌性足、材料足、鮮味足。
這裡的魚丸在做工上頗為細緻,選材更是嚴格,
加上溫州當地關于魚丸的美食數不勝數,
所以在長時間的食物熏陶中,溫州人已然把它當成了日常烹饪主材。
如果你有時間來溫州,這款美食可不要錯過哦。
5:嘉興粽子
聊到嘉興的粽子,《舌尖上的中國》讓其聲名大噪。
其實在全國各地,吃粽子的時候大多在端午前後,
但自從這檔美食節目拍了一段關于嘉興粽子的視頻後,
它就不僅僅是端午節的“專屬”,平常想吃粽子也變得“理所當然”。
這裡的粽子把鹹甜風味融合,突出糯而不糊、肥而不膩的口感體驗,
加上多種葷類款式的風格搭配,讓其獲得了“粽子之王”的美稱。
6:甯波湯圓
湯圓在我國的諸多節日中頗具“團圓”的吉祥寓意。
而甯波的湯圓則是其中最具品牌意味的美食。
它目前的款式已然有30多種,在800年的曆史浸潤之中,
這款百年老字号不僅鹹甜口味多樣化,而且風味也是越來越有特色。
加上食品加工業的革新,讓甯波的湯圓更加聲名遠播。
介紹了這麼多關于浙江的小吃美味,你是不是也有點餓了呢?喜歡文章的朋友可要多多關注我哦。
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