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奶黃包餡沒有黃油怎麼做

美食更新时间:2025-02-23 03:03:40

相信很多人跟我一樣喜歡吃奶黃包，但是每次買的一個都吃不完，沒有一點雞蛋的味道！細心的人可以看到包裝的的說明，雞蛋都沒寫呢是忘記寫了嗎？所以還是自己做着吃吧，下面跟大家一起分享奶黃餡的做法：

一、準備食材：

水130克、奶粉55克（奶粉可以用牛奶代替，就不用加水了）、雞蛋2個、澄面20克、糖100克、吉士粉（自己吃的建議不加）、黃油50克

二、做法：

1、碗裡加入澄面、奶粉、糖、水一邊加一邊攪拌；

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）1

2、雞蛋打入一個碗裡再打散；

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）2

3、打散的雞蛋過篩到澄面糊裡，攪拌均勻；

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）3

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）4

4、加入黃油（黃油不需要軟化）；

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）5

5、鍋裡水燒開後，把裝有混合好的糊的碗放到鍋裡隔水蒸；

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）6

6、4-5分鐘開蓋攪拌一下，再蓋蓋繼續蒸5分鐘，4次這樣重複的步驟就差不多了；

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）7

7、奶黃餡蒸好後如果不是當時用，放涼後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏就可以了。

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）8

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）9

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）10

奶黃包餡沒有黃油怎麼做（奶黃包的奶黃餡）11

8、奶黃餡做好了，香香甜填非常的好吃。喜歡的話，也試試吧！

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